Desde julio de 2025, bares y restaurantes estarán obligados a emitir facturas electrónicas. Te explicamos cómo afectará la nueva normativa antifraude al sector hostelero.
Una nueva era para la facturación en hostelería
La hostelería en España se prepara para una transformación radical a partir de 2025 con la entrada en vigor de la normativa antifraude recogida en la Ley Crea y Crece. Esta legislación marca el fin de las “cajas B” y obliga a los negocios del sector a utilizar sistemas de facturación electrónica que garanticen la trazabilidad y la integridad de los datos.
Obligaciones clave y seguridad
La normativa exige que todas las operaciones se documenten con facturas, las cuales deberán gestionarse a través de programas informáticos adaptados. Estos sistemas deberán impedir la alteración o borrado de registros y facilitar su verificación. Además, se fomentará que los clientes soliciten la factura, ayudando así a las autoridades en sus labores de control y auditoría.
Fin de la contabilidad en negro
El Real Decreto 1007/2023 establece que, a partir de julio de 2025, todos los negocios del sector deberán usar software que cumpla con los requisitos técnicos del nuevo reglamento. El objetivo es eliminar prácticas opacas como el uso de doble contabilidad. Herramientas como Glop, entre otras, ya han empezado a adaptarse al nuevo escenario.
El código QR como protagonista
Una de las novedades más visibles será la inclusión de un código QR en cada factura. Este permitirá a los consumidores y a la Agencia Tributaria verificar en tiempo real la validez de los documentos emitidos. Además, cada operación quedará registrada de forma automática y sin posibilidad de modificación posterior, reforzando la transparencia del sistema.
Impacto por tipo de negocio
La medida afectará principalmente a operaciones entre empresas (B2B), siendo obligatorio que autónomos y pymes adopten la factura electrónica en estas relaciones. No obstante, se permitirá seguir usando tickets en papel para las ventas a consumidores finales, dando cierta flexibilidad a pequeños comercios y locales de restauración.
Calendario de implantación
- Empresas con ingresos superiores a 8 millones: obligación desde 2025.
- Resto de autónomos y pymes: plazo hasta 2026.
- Obligación general para todos los negocios: desde 2027.
Una oportunidad para profesionalizar el sector
Aunque la adaptación puede requerir esfuerzo y formación, la nueva normativa se presenta como una oportunidad para modernizar la gestión interna, evitar errores contables y mejorar la relación con la Administración. Además, contribuye a fomentar la competencia leal entre negocios.
En definitiva, el nuevo sistema de facturación electrónica marcará un antes y un después en la forma en que bares, cafeterías y restaurantes gestionan sus operaciones. Prepararse con tiempo es clave para adaptarse con éxito y sin sobresaltos.